ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　カフェ　スウィート　バックナンバー　＜雑誌・コミックの専門サイト　ＢＭＳＨＯＰ＞

Category

アーティスト・出版社

その他　

営業日のご案内　詳細→

■ 店休日：ご注文はお受け致しますが、発送・メールの送信は営業日に行います。
■ 営業時間：10：00.～17：00

営業日・時間・発送etcの詳細→

かご情報

かごには現在、下記の分、入っています。

商品数 0
商品代金計￥0

かごの中身表示
注文画面へ

出荷案内

お取り寄せ　入荷に10～14日（出版社営業日）。品切れの場合は確認次第ご連絡いたします。

予約　入荷日に発送

かごへ店舗在庫と共有にため、ご注文のタイミングにより、品切れになる場合もございます。

バックナンバーについて
・雑誌バックナンバーは、限られた在庫から出庫するため、多少の傷、破れがあります。付録がない場合や期間限定のイベント、特典が無効になる場合もあります。雑誌バックナンバーのご発注は、一切返品できませんの、ご注文の際、ご了承ください。

トップ - 通販トップ - ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ - ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．１０３

ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．１０３

ＩＤ	cafe103
品名	ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．１０３
ご注文	品切
商品価格	1,430円（税込）
説明	cafe-sweetsvol.103 《特集》一杯入魂！オーナーバリスタへの道発行年月2009年9月5日判型A4変頁数156頁定価1300円＋税 ISBN978-4-388-80743-7 《特集》一杯入魂！オーナーバリスタへの道コーヒー専門店といえば、ドリップコーヒーが主流だった日本のコーヒー業界。ここ数年で、エスプレッソマシンを常設する店が増えてきました。そして今や、エスプレッソマシンをあやつるバリスタが、続々と独立オープンする時代に。豆選び、焙煎、抽出技術、ラテアートまで、これまでにない広がりで、ますますコーヒーの世界が盛り上がりそうです。ラテアーティスト・澤田洋史さんに聞く、おいしく美しいフリーポアラテアートの極意バリスタがオープン！個性派バール＆カフェエスプレッソバールレガーレエスプレッソフェリーチェロースターバール・デル・チェーロファイブアンドファイブカフェウィークエンダーズバールリベルタラテアートカフェクレマミーマエスプレッソ＆コーヒーカフェ・ラビスタバリスタたちのこだわり＆愛用グッズについて聞きました癒しのラテアート＆デザインカプチーノアメリカでバリスタとして開眼。ニューヨークスタイルのコーヒー文化を発信中！「ベアーポンドエスプレッソ」ＮＹでは、バリスタは憧れの職業ですナインス・ストリート・エスプレッソトンプキンス・スクエア店カフェ・グランピーチェルシー店ジョー・ジ・アート・オブ・コーヒー西23丁目店ギンミ！コーヒーモットストリート店人気ロースター「カウンターカルチャー」のバリスタ養成講座がＮＹでスタート！「カウンターカルチャー・コーヒー・ニューヨーク・リージョナル・トレーニング・センター」ＮＹのコーヒーが変わる!? 西海岸の人気ロースター「ストンプタウン」が始動！「ストンプタウン・コーヒー・ロースターズ」「ストンプタウン」が共同経営する焼き菓子充実のカフェもオープン！「カフェ・ペドラー」バリスタなら知っておきたいエスプレッソマシンの構造と選び方のポイント（株）大一電化社エスプレッソマシンで新テイスト!? 「ティーエスプレッソ」システムが本格展開をスタート！「ダブルトールカフェ渋谷店」コーヒー以外も魅力的！バリスタのオリジナルドリンクバリスタのためのアレンジドリンクレシピ10「シェーカーズカフェラウンジ」バール＋ベーカリーの新コンセプトで“日本のバール”を提案！「パンとエスプレッソと」パニーニとデザインカプチーノが人気の個性派バールを訪ねました！「ジョジョ四ツ橋店」名古屋・大須の繁盛バール。「オフィチーナディチェザリ」を徹底解剖！デザイン・カプチーノが人気！敷地面積300坪。愛知県郊外の和風づくりの大型カフェ「カフェ・バリスタ」長野・軽井沢の「ハルニレテラス」に丸山珈琲の新コンセプト店がオープン！水戸で話題！バール併設のトラットリアがオープン！「トラットリアブラックバード」パンツェッタ貴久子さんがトラットリア＆カフェ＆デリをオープン！「コチネッラ」［特別付録］パンツェッタ貴久子さんに学ぶカフェ＆バールにぴったりのフード＆スイーツ・レシピドイツ・ケルンでワールドラテアートチャンピオンシップが開催！ほか