ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　カフェ　スウィート　バックナンバー　＜雑誌・コミックの専門サイト　ＢＭＳＨＯＰ＞

Category

アーティスト・出版社

その他　

営業日のご案内　詳細→

■ 店休日：ご注文はお受け致しますが、発送・メールの送信は営業日に行います。
■ 営業時間：10：00.～17：00

営業日・時間・発送etcの詳細→

かご情報

かごには現在、下記の分、入っています。

商品数 0
商品代金計￥0

かごの中身表示
注文画面へ

出荷案内

お取り寄せ　入荷に10～14日（出版社営業日）。品切れの場合は確認次第ご連絡いたします。

予約　入荷日に発送

かごへ店舗在庫と共有にため、ご注文のタイミングにより、品切れになる場合もございます。

バックナンバーについて
・雑誌バックナンバーは、限られた在庫から出庫するため、多少の傷、破れがあります。付録がない場合や期間限定のイベント、特典が無効になる場合もあります。雑誌バックナンバーのご発注は、一切返品できませんの、ご注文の際、ご了承ください。

トップ - 通販トップ - ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ - ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．１７２

ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．１７２

ＩＤ	cafe172
品名	ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．１７２
ご注文	品切
商品価格	1,430円（税込）
説明	cafe-sweetsvol.172 《特集》お悩み解決!!　焼き菓子“ラボ” 発行年月　2015年10月5日判型　A4変頁数　164頁 ISBN　978-4-388-80848-9 　《特集》お悩み解決!!　焼き菓子“ラボ” “焼き菓子”という言葉は、多様なアイテムを包括しています。たとえば、サブレに代表されるフール・セックやマドレーヌなどのドゥミ・セックは、フランスのおける焼き菓子の一ジャンル。なかには、ガトー・バスクのような郷土菓子もあります。アメリカンなパイや、ブリティッシュなスコーンも焼き菓子の定番。一方で、トレンド発信地のパリやＮＹでは、斬新なアプローチの焼き菓子も続々と登場しています。シンプルだからこそ、高いポテンシャルを秘めた焼き菓子。製法のテクニックやアイデア、メニュートレンドや焼き菓子に強い店の開業の“いろは”など、注目パティシエや話題店の豊富な事例によって、焼き菓子にまつわるお悩みを解決します！