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ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．２３

ＩＤ	cafe23
品名	ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．２３
ご注文	品切
商品価格	1,320円（税込）
説明	特集１コーヒーに合うお菓子、紅茶に合うお菓子コーヒーとウィーン菓子を味わうカフェ・ヴィーナー・ローゼマイスターに聞く、コーヒーにぴったりのドイツ伝統菓子ユーハイム丸の内テラス店私たちは「カフェコンディトライ」をめざしています珈琲屋バッハコーヒーに合う菓子パイナップルとくるみのケーキカフェ香咲レアチョコレートケーキカフェヴォルール・ド・フルールガトーショコラカフェジョルジュ・サンクポム洋菓子工房cobu（コブ）「ア・ピース・オブ・ケーク」に学ぶ、コーヒーに合うアメリカ菓子手づくり焼き菓子を配達します！！WILL cafe（ウィルカフェ） Coffe Cakeをつくりましょう城川朝「ピーツコーヒー＆ティー」のコーヒー、紅茶に合うお菓子イタリア、フィレンツェで見つけたバールで人気のお菓子イドルチディパトリツィオコーズィパンツェッタ貴久子さんにカフェにぴったりのイタリア菓子を学ぼう！イギリス菓子の魅力とは？ブロードハースト「マリアージュフレール」の紅茶を楽しくする生菓子＆焼き菓子イギリスの伝統的なスタイルで紅茶を楽しむ英国伝統紅茶博物館「カレルチャッペックスウィーツ」のティーフード・カタログ紅茶にぴったりの焼き菓子の店をオープンしました紅茶グマ焼菓子工房「フレッシュクリーム」のお菓子に注目！紅茶とフード、ペアリングを楽しもう！！ディンブラ紅茶に合うお菓子リンゴとキャラメルのキャトル・キャールル・カフェ・マミィオレンジキャラメルケーキブンブンパイ鹿の子ユスラウメりんごのタルトノリズティーハウス「ティータイム」に学ぶ、紅茶に合うイギリス菓子カノビアーノの提案するデザートレストランのかたちカノビアーノドルチェ特集２バレンタイン最前線バレンタインのチョコレートケーキをつくろう！アントワーヌ・サントスラメゾンショコラのバレンタイン・チョコレートアンリ・シャルパンティエのバレンタインペルティエのバレンタインピエール・エルメパティシエ／パティスリーSATSUKI／和光チョコレートショップルショワ／和光ケーキショップルショワユーハイムのバレンタインダロワイヨ／パティスリートゥーストゥース／イル・ピノーロ／西洋菓子銀のぶどうＣ３（シーキューブ）のバレンタインピエール・マルコリーニ銀座／ゴディバ／リシャールギンザ／ポントガレー／レグラン／リーガロイヤルホテルグルメブティックメリッサ創り人英喜／とらや／茶通人／菓匠正庵和菓子店・一幸庵のバレンタイン＜連載＞ Chat!＠cafe-sweets （９）まだまだ続くパティシエブーム？ベテランも若手も目が離せない！！イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのトレトゥール教室（１１）タルムーズル・コルドン・ブルーの素材を生かしたパティスリー（２）ヘーゼルナッツ Sweetsトレンド徹底チェック並木麻理子（２３）マロンパイこの街、この店地域に愛されているパン屋さん（１１）リスドォル・ミツ料理長が考えるカフェのワンプレートメニュー（１１）菊池美升さん（ル・ブルギニオン） romi-unieのカフェ・モクレ（１１）キャラメル・オ・ブール・サレブレックファースト・カフェ堀井和子突撃！！エイジアンデザート調査隊なかにしじゅん（１７）壱香港（香港）和菓子、人と土地を訪ねて（１１）花園万頭パティシエの履歴書（１１）森山サチ子（フェッセン）オープンしました！モモカフェ／パティスリーサロン・ド・テゴセキ海外レポート（アメリカ・オランダ・フランス）パリのカフェメニューマツドアケミノＺａｋｋａ屋さん突撃訪問（１０）チェレンガン喫茶1/4代堀内隆志 new open new products レストランウォッチャーの独り言大塚一馬