かご情報
かごには現在、下記の分、入っています。
商品数 0
商品代金計 ¥0

かごの中身表示
注文画面へ
出荷案内
お取り寄せ 入荷に10〜14日(出版社営業日)。品切れの場合は確認次第ご連絡いたします。

予約 入荷日に発送

かごへ店舗在庫と共有にため、ご注文のタイミングにより、品切れになる場合もございます。

バックナンバーについて
・雑誌バックナンバーは、限られた在庫から出庫するため、多少の傷、破れがあります。付録がない場合や期間限定のイベント、特典が無効になる場合もあります。 雑誌バックナンバーのご発注は、一切返品できませんの、ご注文の際、ご了承ください。
cafe sweets vol.54
cafe sweets vol.54
ID cafe54
品名 cafe sweets vol.54
ご注文 品切
商品価格 1,320円 (税込)
説明 特集「クッキーのロングセラー」
特集「パティスリーのアイスクリーム&ゼリー」
価格:1200円+税
発行年月日:2005年8月5日
判型:A4変形・並製頁数:約184頁
ISBN:4-388-80676-9
《特集》クッキーのロングセラー
小麦粉やバター、砂糖などをベースにつくられるシンプルで味わい深いクッキーは、幅広い世代に親しまれている身近な菓子。菓子店にとっては、商品構成の一つとして欠かせない存在です。素材の組み合わせや製法でバラエティをふやしたり、パッケージや売り方など、定番の人気商品へと成長させるためには、独自の工夫をこらしています。
◆パティスリーのクッキー
◆日本のロングセラークッキー
◆パリのデパートでフランスのクッキーを探しました
◆ロンドン食材店で見つけた伝統的な英国ビスケット
◆バスケットが大人気のロアサンゼルスのクッキー専門店
《特集》パティスリーのアイスクリーム&ゼリー
暑い夏、自然と口にしたくなるアイスクリームやゼリー。リッチな味わいの高級アイスクリームが注目を集めるなか、人気パティスリーにも個性あふれるアイスクリームが登場してきました。ショーケースに並ぶ涼しげで色鮮やかゼリーも、ますますバラエティ豊かになりそうです。
◆パティスリーのアイスクリーム
◆「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」にアイスクリームが登場!
◆パリのアイスクリーム屋さん
◆台北で大人気のマンゴーかき氷が上陸!「冰館」
◆フレッシュフルーツの旨みを閉じ込めた宝石のようなグラスゼリー
◆パティスリーのゼリーに注目
ほか
《トピック》世界初?!パリでマカロンコンクールが開催されました 
BMSHOP  Twitte

ご注意
ご注文・発送が確定しましたらキャンセルが出来ませんのでご注意ください。
送料・支払方法・ 受け取り拒否等の表記