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ＣＡＳＡ　ＢＲＵＴＵＳ　201906号

ＩＤ	casa201906
品名	ＣＡＳＡ　ＢＲＵＴＵＳ　201906号
ご注文	品切
商品価格	997円（税込）
説明	ＣＡＳＡＢＲＵＴＵＳ各号のご案内Ｃａｓａ　ＢＲＵＴＵＳ（カ－サブル－タス　２０１９年６月号出版社名　マガジンハウス発売日 2019年5月9日雑誌JAN　4910125410690 雑誌コード　12541-06 　 ●食を巡るローカルな旅。　　　◇ＦＯＯＤ　ＭＡＰ　　　◇ＦＯＯＤ　ＴＲＩＰ　　　旅の目的地にしたいレストラン。　　・ＳＨＯＫＵＤＯ　ＹＡｒｎ（石川・小松）　　・Ｍａｒｕｔａ（東京・調布）　　・ａｃｃａ（岡山・牛窓）　　・Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　ＵＯＺＥＮ（新潟・三条）　　・ｆａｒｍｏｏｎ（京都・銀閣寺）　　・柳家（岐阜・瑞浪）　　・イル・コテキーノ（山形・山形）　　・胃袋（沖縄・南城）　　　◇Ａ　ＤＡＹ　ＯＦ　ＦＯＯＤＩＥＳ　　　フーディーの一日。　　　　野村友里／〈ｅａｔｒｉｐ〉の朝食に名店が集う理由。　◇ＦＥＲＭＥＮＴＡＴＩＯＮ　　　ローカル発酵食を食べる。　　・なぜ今地方の発酵食を食べるのか？／小倉ヒラク　　・発酵　どぶろく／とおの屋　要（岩手・遠野）　　・発酵　醤油／海音真里（香川・小豆島）　　・発酵　いしり／ふらっと（石川・能登）　　・発酵　酢／ａｃｅｔｏ（京都・宮津）　　　◇Ａ　ＤＡＹ　ＯＦ　ＦＯＯＤＩＥＳ　　　フーディーの一日。　　　　平野紗季子／（大人なので）山菜にまみれる旅。　　　◇ＷＩＮＥＲＹ＆ＤＩＳＴＩＬＬＥＲＹ　　　デザインのいい酒蔵めぐり。　　・嘉之助蒸溜所（鹿児島・日置）　　・大嶺酒造（山口・美祢）　　・ｄｏｍａｉｎｅ　ｔｅｔｔａ（岡山・新見）　　・ｍｉｔｏｓａｙａ薬草園蒸留所（千葉・大多喜）