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ｄａｎｃｙｕ　2007年05月号

ＩＤ	duncyu_0705
品名	ｄａｎｃｙｕ　2007年05月号
ご注文	品切
商品価格	900円（税込）
説明	こちらの商品はお取り寄せになります。出版社に在庫がある場合10～14日かかります。 ------------------------------------------- 2007年5月号目次特集／日本一おいしい街「銀座」美食案内一度は行きたい名店＆銀座好きも唸る店洋食気品あふれる容姿、懐かしくも鮮烈な味わい。洋食は銀座の華である ●名店／資生堂パーラー、煉瓦亭 ●唸る店／銀之塔、YAMAGATA 和食名割烹から知られざる和食屋まで、銀座で旬を味わう贅沢なひととき ●名店／小十、そっ啄、あさみ、とよだ ●唸る店／未能一、立原、かすがワインワインやシャンパーニュを多彩に楽しめる銀座らしい店をご紹介 ●名店／オザミ・デ・ヴァン、クロ・ド・ミャン、マルディグラ、ヴィオニス ●唸る店／朱、清風明月、大野フレンチグランメゾンも新スタイル店も。銀座の晴れ舞台はやはりフレンチ ●名店／ロオジエ、レペトワ ●唸る店／アルバス、レディタンザ・トトキイタリアン華やかなる憧れ店で優雅な食事を、味わい深い店でイタリアンの真髄を ●名店／エノテーカピンキオーリ、アルジェントASO ●唸る店／メッツァノッテ、イルパラート寿司銀座は寿司屋が鎬を削る街である。正統派から個性派まで勢揃い ●名店／青木、寿司幸本店 ●唸る店／やまいち、ほしな天ぷら旬の食材を熟練の技で揚げる。銀座の天ぷらは風格が漂う ●名店／近藤、天亭 ●唸る店／天朝焼き鳥名店から大衆店まで、鶏の滋味を満喫できる銀座の旨い焼き鳥屋へ ●名店／バードランド、伊勢廣 ●唸る店／武ちゃん、ささもと中国料理老舗のリニューアルや新店登場で銀座の中国料理はさらに面白い ●名店／福臨門酒家、銀座アスター本店 ●唸る店／星福銀座一丁目店、萬福ご存じ、左團次、高島屋。大の甘党が語る銀座語り・市川左團次銀座の逸品「食材」を買う饅頭からマカロンまで。スイーツ傑作選和カフェか、老舗の甘味処か。銀座で一服ボクが銀座で「定食」を食べるワケ文・マッキー牧元ご予算1000円＋税＆3000円＋税。銀座満喫飲み歩きツアー池波正太郎の「酔い醒ましのカンパリ」語り・重金敦之高級クラブの「おつまみ」ミシュラン試食人・小山薫堂「白いばら」は現代人のパラダイス文・北吉洋一銀座に泊まれば、もっともっと楽しくなる銀座「食」散歩撮影・林義勝文・葉山真理みんなの「たまごかけごはん」賛歌おいしい「夕張」を食べに行こう旬探訪庄内のサクラマス文・渡辺征治食の革命家たち [3] 村上譲顕「海の精」文・島村菜津長寿村の手料理 4 ──石井玉子さんの「おばく」文・撮影秋元良平私的読食録 2 ──内田百間著『御馳走帖』文・堀江敏幸おいしく愉しく食べてこそ5 文・吉本隆明インタビュー中里花子（陶芸家）小山薫堂の「一食入魂」71 台所の時間65 強火弱火文・平松洋子築地、魚河岸、旬ばなし44 文・福地享子厳選「取り寄せ」カタログ第194回兵庫県 dancyu予約購読のご案内着物からはじまる暮らし『七緒』最新号のお知らせプレゼント＆ニュース dancyuランド読者のおたより＆次号予告バーテンダーは謳う 5 文・枝川公一