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ｄａｎｃｙｕ　2007年12月号　ガブ飲みワイン／スイー

ＩＤ	duncyu_0712
品名	ｄａｎｃｙｕ　2007年12月号　ガブ飲みワイン／スイー
ご注文	品切
商品価格	900円（税込）
説明	こちらの商品はお取り寄せになります。出版社に在庫がある場合10～14日かかります。 ------------------------------------------- 2007年12月号：目次】特集：ガブ飲みワイン／スイーツの未来特集／楽しくなけりゃワインじゃない！ガブ飲みワインワイン好きが公開する「自分流ガブ飲み」の楽しみ方二ノ宮知子の、ガブ飲みカンタービレ飲んで飲んで選んだ。国も地域も、自然派もニューワールドも関係なし発掘！ 1000円＋税台のスグレもの84本 ◎ 赤ワイン ──世界レベルの日本ワイン、驚異のインドワインにみんなビックリ！ ◎ 白ワイン ──甲州は何にでも合う“スーパーガブ飲み”ワインだ！ ◎ スパークリング ──安くて爽快。スペインのカヴァがガブ飲みに最適！この84本が買える、全国の酒販店＆インポーターリストしこたま飲んで、食べて、大いに盛り上がろう！とことん楽しめる「ガブ飲み店」 ◎ 東京 ──MARU(八丁堀)、kitchen cero(目黒)、ポンデュガール(銀座)…… ◎ 福岡 ──yakuin saka-bar picapica(薬院) ◎ 京都 ──イルランポ(河原町三条)、洋彩waraku(丸太町) ◎ 大阪 ──クミン(難波)、パシオン・エ・ナチュール福島店(福島) ◎ 名古屋 ──ローマ三丁目(錦) ◎ 札幌 ──ビストロわいんや(大通) 「一升瓶ワイン」に知られざる一品あり！昨今、人気の「ボックスワイン」事情難しいソムリエ言葉不要。自分の好みがひと目でわかる！ワインのイメージを絵に描いてみようガブ飲みのお作法厳選「取り寄せ」カタログ第201回ワインの友 ──鴨の生ハム、スモークサーモン、帆立の燻油漬け…… 特集／次代を創る、店、人、そして菓子スイーツの未来注目は、フランス式アイスクリームデザートアントルメ・グラッセ ──本格アイスケーキの最先端文・村山なおこフランス菓子の気鋭店は全国各地へ意欲満々！最新「パティスリー」案内ウィーン、ドイツ、イタリアなど、実直な味わいが新しい郷土菓子に愛があふれる実力派5軒 ■名店の憧れレシピをこの手で「オーボンヴュータン」河田勝彦のギモウヴ愛すべき“コンフィズリー”はぷにゅぷにゅ感がたまらない！「アテスウェイ」川村英樹のガレット・ブルトンヌ・ゲランドガリッと当たる粗塩がポイント。インパクト十分の“塩スイーツ” 「スリール」岡村尚之のタルト・フィーヌ・フィグ手間暇かけてこそ出来上がる、シンプルで素朴な味わいスイーツ二大密集エリアを、迷わず歩く！自由が丘＆裏青山。“甘い休日”のススメ食の革命家たち[8]文・上島寿子和泉光一「サロン・ド・テスリジェ」シェフパティシエ ──町場のケーキショップから世界に発信旬探訪岩手の短角牛 ──“夏山冬里”で育つ、健康で美味な和牛文・山本謙治おいしく愉しく食べてこそ12 文・吉本隆明長寿村の手料理11 ── 秦野満子さんの「さつまもち」文・撮影秋元良平新店、クローズアップ！ ── 都区内にできた菜園レストラン「La 毛利」私的読食録9文・角田光代鴨居羊子著『カモイクッキング』築地、魚河岸、旬ばなし51 文・福地享子台所の時間72 串文・平松洋子小山薫堂の「一食入魂」78 バーテンダーは謳う12文・枝川公一『dancyu全部うまい店」発売のお知らせプレゼント＆ニュース dancyuグルメギフトカタログのご案内 dancyu料理道具のご案内 dancyuバックナンバーと常設書店のご案内 dancyu予約購読のご案内 dancyuランド読者のおたより＆次号予告特別広告企画イタリア“旬”の味覚、「きのこ」が旨い！特別広告企画「贈り物」「手土産」特集