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ｄａｎｃｙｕ　2010年07月　夏野菜、おいしい新発見！

ＩＤ	duncyu_1007
品名	ｄａｎｃｙｕ　2010年07月　夏野菜、おいしい新発見！
ご注文	品切
商品価格	900円（税込）
説明	こちらの商品はお取り寄せになります。出版社に在庫がある場合10～14日かかります。 ------------------------------------------- dancyu 2010年7月号夏野菜、おいしい新発見！／極上「天ぷら」ここにあり！価格：本体 819円＋税夏野菜、おいしい新発見！感動の一皿を食べに行きたい！「イ・ルンガ」で味わう、古都の伝統野菜「シェ・トモ」の山梨産無農薬野菜30種盛り夏こそ「エンボカ」の窯焼き野菜ピッツァ教える人・有馬邦明「パッソアパッソ」シェフ松本栄文「花冠」総料理長常識を捨てよう！ひと手間が野菜の旨さを劇的に変えるこの食べ方で、「夏野菜」極まる [トマト編]トマトの塩漬け、トマトのカルパッチョ [枝豆編]蒸し枝豆のサラダ、枝豆の釜煎り [きゅうり編]割りきゅうりのマリネ、きゅうりの一本締め [なす編]干しなすのマリネ、蒸かしなす本場ピエモンテ「ラ・グラディスカ」「オストゥ」……。名品のソースレシピ付きバーニャカウダの大傑作を探せ近いが旨い！輝く「朝採り野菜」ここにありレストランと農家直売所のおいしい関係