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ｄａｎｃｙｕ　2013年03月　新しい日本酒の教科書

ＩＤ	duncyu_1303
品名	ｄａｎｃｙｕ　2013年03月　新しい日本酒の教科書
ご注文	品切
商品価格	900円（税込）
説明	こちらの商品はお取り寄せになります。出版社に在庫がある場合10～14日かかります。 ------------------------------------------- ｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）２０１３年３月号出版社名：プレジデント社発売日：2013年2月6日雑誌JAN ：4910060050333 雑誌コード：06005-03 価格：本体819円＋税 ●新しい日本酒の教科書 ◇１０分でわかる日本酒のキーワード銘酒の系譜。［１］日本酒年表Ｉ期飲めよ造れよモーレツ期ＩＩ期地酒ブームがやってきたＩＩＩ期新御三家は「吟醸・山廃・純米」ＩＶ期蔵元発信の酒造りの時代へＶ期日本酒の未来予想図［２］日本酒蔵探訪・剣菱１００年残る味・獺祭「磨き」の美学 ◇これからの日本酒を予測する「注目の若手蔵」１０ ◇名酒と居酒屋真髄を知るなら、この居酒屋へ ◇おいしい家飲み攻略法日本酒と肉つまみ ◇クールな飲み方新発見！冷たい日本酒のおいしい愉しみ方 ◇酒米最前線そんな雄町に魅せられて ◇世界のＳＡＫＥフランス人シェフの「料理×ＳＡＫＥ」 ◇日本酒を買いに行く情熱の全国酒販店ガイド５５ ◇進化する「大吟醸」大吟醸って何だろう？・「天の戸」森谷杜氏は造る大吟醸は、いま。・料理人が考える大吟醸と料理・酒屋店主が叫ぶオレの最高峰はこれだ！ ◇ためしてガッテン名物ディレクターと一緒に考えた脱「辛口の酒ください！」のススメＢＯＯＫ ◆カキフライおいしい店＆レシピ ◆東京・横浜中華街・神戸・大阪口福の「肉まん」図鑑 ◆年越しノンフィクション蕎麦屋の一番長い日 ◆収穫ルポ会津の雪下野菜 ◆取り寄せカタログ厳寒の美味 …ほか