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男の隠れ家　2007年09月号　一度は行きたいそばの店

ＩＤ	otoko_0709
品名	男の隠れ家　2007年09月号　一度は行きたいそばの店
ご注文	品切
商品価格	712円（税込）
説明	2007年09月号（07月26日発売）一度は行きたいそばの店「絶景涼味絶品清冽を手繰る」 ★一度は行きたいそばの店関東／竹やぶ箱根店（神奈川・元箱根）櫟庵（埼玉・飯能）月待の滝もみじ苑（茨城・久慈）手打初音庵（千葉・成田）中国・四国／手打そば時屋（高知・いの町）訪辺歩来（鳥取・大山）隠れ里のそば処山小屋上代椿庵（鳥取・大山）信州／俊樹蕎麦しもさか（長野・蓼科高原）手打ちそばこやぶ竹聲庵（長野・伊那）行者そば梅庵（長野・伊那）本格石挽手打そば登美（長野・諏訪）関西／丹後之蕎麦処歌仙（京都・京丹後）天風（京都・京丹後）北平窯茶屋平家そば（京都・福知山）九州／遠見のそば屋（熊本・水俣）満願寺そば（熊本・南小国）狐狸庵（佐賀・唐津）東北／想耕庵（山形・金瓶）蝋燭庵（山形・山形市）二足の草鞋地水庵（岩手・平泉）北海道／蕎麦の里びばいろ（河西郡・芽室）四季の風（上川郡・美瑛）農家のそばや羊蹄山（虻田郡・倶知安）ザ・ウィンザーホテル洞爺達磨（虻田郡・洞爺湖） ★関東・関西そばの店2007 対談そば名人とそばっ喰いの達人が語り合った、そばの「今」と「これから」くりはら（神奈川・秦野）清山（東京・渋谷）重吉（東京・綾瀬）百日紅（埼玉・日高）惠土（神奈川・葉山）三里（東京・根津）なお光（埼玉・狭山）専心庵（山梨・甲府）ながいけ（静岡・藤枝）いしたに（京都・嵐山）百夜月（奈良・中筋町）乃田（大阪・交野）さか本（奈良・坊屋敷町）ろあん鮎美（大阪・西区） ★そばCOLUMNS ・そばつゆの変遷文◎永山久夫（食文化史研究家）・蕎麦の季節を巡る「畑から香る、感じる、蕎麦風景」写真・文◎片山虎之助・浮世絵で見る「そばと江戸風俗」文◎岩信也（そば研究家）・そば屋で愉しむ酒の味「神田まつや」六代目・小孝之・種そば作り名人の「種そば」を食べる玄庵（東京・葛飾区） ★REGULAR COLUMN ・どっちにしても飲むしかないか◎森枝卓士・贅沢のカリキュラム◎馬場啓一・Roadside Story◎東理夫・新連載随筆言葉と人「西行」◎車谷長吉・必見！男の舞台鹿賀丈史（俳優）・男の書斎高野孟（ジャーナリスト）ほか