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ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．１９

ＩＤ	cafe19
品名	ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．１９
ご注文	品切
商品価格	1,320円（税込）
説明	特集１イタリアンバールに注目！！イタリアの５都市のバールを訪ねましたベネチアカフェフローリアンバールヴェルデミラノオフィチーナ１２サンタアンブルースミラノのニュー・コンセプトカフェカフェレーヴェイタリアのバール事情通に「バールの今」について聞きましたローマアート・カフェ・フレンズラ・タッツァ・ドーログランカフェエウルフィレンツェジッリグランカフェサン・マルコナポリグランカフェガンブリヌス日本でも「バール文化」浸透中バールデルソーレロスパツィオパルミュゼットカフェロッソパリスタが教える、エスプレッソコーヒーのバリエーションメニューピアノピアーノにバールフードを学ぼう！！イタリアンバールのチェーン化をめざすセガフレード・ザネッティシアトル系エスプレッソドリンクはひと味違いますマキネスティスペインバルにも注目！！エルポニエンテゴソ機種いろいろ。機能さまざま。エスプレッソコーヒーマシンカタログカフェにぴったりのコーヒーグッズを探そう！特集２ケータリングの可能性ポアンドジュウルはケータリングのプロ集団ですイグレック・プリュスでは１００種類以上のプチフードを用意していますピエール・エルメもケータリングを行なっています。ピエール・エルメサロン・ド・テ移動販売の「屋台カフェ」からスタートヤドカリズムケータリングで住宅地位も浸透ムーンカフェ８坪の厨房で５００人のパーティにも対応カモミーユ・デリカリスマケイタラーキュールの活動は今年で２１年めを迎えました＜連載＞ Chat!＠cafe-sweets （５）シアトル系、イタリア系、ベトナム系・・・・コーヒーショップを使いこなそう！イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのトレトゥール教室（７）テリーヌ２アイテムあめ細工に挑戦（４）籠とフルーツをつくる Sweetsトレンド徹底チェック並木麻理子（１９）クロワッサン・オー・ザマンドこの街、この店地域に愛されているパン屋さん（７）ベッカー料理長が考えるカフェのワンプレートメニュー（７）原田慎次さん（アロマ・フレスカ） romi-unieのカフェ・モクレ（７）フレキシパンブレックファースト・カフェ堀井和子突撃！！エイジアンデザート調査隊なかにしじゅん（１４）大良八記（香港）和菓子、人と土地を訪ねて（７）塩瀬総本家パティシエの履歴書（７）横溝春雄（リリエンベルク） my town my shop ル・クール・ビュー／迎茶海外レポート（アメリカ・オーストラリア・フランス）パリのカフェメニューマツドアケミノＺａｋｋａ屋さん突撃訪問（６）アナザードア喫茶1/4代堀内隆志 new open new products レストランウォッチャーの独り言大塚一馬