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ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．５０

ＩＤ	cafe50
品名	ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．５０
ご注文	品切
商品価格	1,320円（税込）
説明	特集「エスプレッソ vs. ドリップコーヒー進化するコーヒー専門店」特集「パティスリー、春のラインアップ」価格：1200円＋税発行年月日：2005年4月5日判型：A4変形・並製頁数：約176頁 ISBN：4-388-80669-2 《特集》エスプレッソ vs. ドリップコーヒー進化するコーヒー専門店同じコーヒーを扱っていても、エスプレッソメニューが中心のバースタイルか、ドリップコーヒーがメインの専門店スタイルかで、客層も、お客の利用動機もまったく違ってきます。今回は、最近オープンした新コンセプトのコーヒーショップを徹底解剖。コーヒー大国、アメリカ、イタリア、ドイツ、フランスの、老舗・最新コーヒーショップも紹介します。 ◆シアトル・コーヒーショップ最先端レポート ◆シアトルの個性派コーヒーショップ ◆コーヒーショップのニューフェイス ◆ハイセンスなイタリアンバールカフェが六本木に誕生！ ◆エスプレッソマシンを独自に改良。マキネスティ2号店はさらにパワーアップ！ ◆札幌のコーヒーチェーンが東京・日本橋に初登場 ◆コクテル堂の新展開はケーキ充実のコーヒーショップ ◆あのコーヒー店はこうして味を守っています ◆主婦から転身。自宅の向かいで自家焙煎にとり組んでいます ◆カフェでも自家焙煎、はじめました ◆ベルリンの正統派コーヒーハウス ◆ベルリンの新感覚自家焙煎カフェ ◆トリノで味わう最先端エスプレッソメニュー ◆パリで人気の自家焙煎コーヒー店《特集》パティスリー、春のラインアップ ◆ニューオープン・パティスリー ◆ピエール・エルメの新店は“ぜいたくなコンビ二？” ◆人気店の春のケーキ ◆銀座にオープンしたコンフィチュール専門店 ◆「モンサンクレール」辻口博啓さんが手がけるブーランジェリーがオープン！ほか