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ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．８７　コーヒーの新スタ

ＩＤ	cafe87
品名	ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．８７　コーヒーの新スタ
ご注文	品切
商品価格	1,320円（税込）
説明	cafe-sweets vol.87 《特集》「コーヒーの新スタイル、増加中」発行年月日：2008年5月7日判型：A4変型・並製頁数：約168頁《特集》「自家焙煎？エスプレッソ？ドリップ？コーヒーの新スタイル、増加中」コーヒーはおいしいのは、当たり前。そんな時代の到来です。おいしいコーヒーに、さらに付加価値をつけるには？こだわりの自家焙煎豆、ていねいに淹れるドリップコーヒー、バラエティ豊かなエスプレッソメニュー・・・オーナーのコーヒー好きが伝わってくる魅力的な店を訪ねてみました。 ◆鹿児島で元気な焙煎店ヴォアラ珈琲が新たな店をオープン！「ブティックコーヒーヴォアラ」 ◆自家焙煎店、営業中！アアルトコーヒー／太陽と月の珈琲カミノカフェ／トンビコーヒーカフェ・クレマ／自家焙煎珈琲ブリュッケ ◆コーヒーの店も多様化していますエレファント・ファクトリー・コーヒーネルドリップコーヒーカフェ・ハルマヌコーヒー春吉店 ◆カフェもコーヒーにこだわっていますケイトコーヒー／ペリカンコーヒー／カフェコスタデルソル／喫茶カフェ杢キリン ◆民家を改装した人気カフェが自家焙煎をはじめました！「カフェ饗茶庵」 ◆自家焙煎店も個性派空間豆岳珈琲／プシプシーナ珈琲／ガルーダコーヒー／ヤマガラコーヒー ◆地元密着。こだわりの自家焙煎店ねるどりっぷ珈琲機屋／伊東屋珈琲／じょっぴんや ◆「カフェヴィーナーローゼ」でコーヒーに合うケーキ、教えてもらいました ◆コーヒーにぴったりのケーキレシピ松の実とリコッタチーズのケーキ（伊東屋珈琲）／パンドショコラ（ペリカンコーヒー）アマレーナチェリーのタルト（カフェコスタデルソル）／チーズケーキ（カフェ饗茶庵）桜と白あんのパウンドケーキ（アアルトコーヒー）／アイスティラミス（カフェ・クレマ）いちごをくるんだ、くるくるロール（太陽と月の珈琲カミノカフェ） ◆コーヒーの本場ブラジル・カフェのメニューを拝見！「アロマカフェ」 ◆コーヒーを愉しむ空間づくりについて聞きましたエレファント・コーヒー・ファクトリー／太陽と月の珈琲カミノカフェペリカンコーヒー／ケイトコーヒー／伊東屋珈琲／喫茶カフェ杢キリン自家焙煎珈琲ブリュッケ／カフェコスタデルソル／カフェ饗茶庵アアルトコーヒー／じょっぴんや／ねるどりっぷ珈琲機屋ネルドリップコーヒーカフェ・ハル／カフェ・クレマ ◆サンフランシスコでサイフォンコーヒーのブーム到来!? 人気の焙煎店ブルーボトルコーヒーのカフェに注目！「ブルーボトルカフェ」 ◆ＮＹコーヒーレポート2008 ロースティングプラント／カフェ・グランピーナインスストリート・エスプレッソチェルシーマーケット店／ギンミ！コーヒーニューオープン！ハンドメイド・コーヒー・ショップをＮＹで見つけました「アブラッソ」 ◆「ナテュレ」オーナー藤山健さんが案内！オーストラリアのコーヒー・レポートディ・バートリコーヒーセンター／ユーロコーヒー＆アプライアンス／カリニエールカフェほか