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ｄａｎｃｙｕ　2008年05月号　わざわざ買いたいパン

ＩＤ	duncyu_0805
品名	ｄａｎｃｙｕ　2008年05月号　わざわざ買いたいパン
ご注文	品切
商品価格	900円（税込）
説明	こちらの商品はお取り寄せになります。出版社に在庫がある場合10～14日かかります。 ------------------------------------------- わざわざ買いたいパンパン屋直伝」「新時代パン職人」「ニッポン生まれ」 2008年。おいしいパンがわかる3つのキーワード [キーワード-1] パン屋直伝パンをつくること──。そこには「ロマン」と「感動」がある教える人・木村昌之「Dans Dix ans」シェフ男たちよ、「食パン」に挑もう！一度は食べたい──。そう思っていた乙女たちへ贈る教える人・オカバヤシユカ「teq-teq」店主幸せの「ハイジの白パン」を焼こう！ [キーワード-2] 新時代パン職人北の正統派、南の個性派。注目の2人がつくる新世界「ブーランジェリーアンシャンテ」(札幌)、「宗像堂」(沖縄・宜野湾) どうしても食べたい珠玉の味全国に飛び立て！わが町の誇りこの人の、このパンにうっとり ◎タロー屋(北浦和)、ショーマッカー(大岡山)、イアナック!(西日暮里)、ササ(笹塚)、ツオップ(松戸)、ヌクムク(中村橋)、サナ(三鷹) ◎P＆B(大阪・西大橋)、ムッシュムシパン(阿倍野)、ベッカライビオブロート(芦屋)、クロア(京都・鷹峯)、大地堂(滋賀・日野町) [キーワード-3] ニッポン生まれ王道の「揚げ」vs 工夫を凝らした「焼き」タイプ新星続々。銀座「カレーパン」めぐり盛岡「福田パン」、花巻「こなひきのゴーシュ」の衝撃具材48種！「惣菜パン」の桃源郷へコーンから“たくあん”まで。あっぱれ！「マヨネーズパン」。素晴らしきなんでもあり「食」の社会科見学。菓子パン界の大ヒット商品ヤマザキの「ランチパック」ができるまで厳選「取り寄せ」カタログ [206]甘夏マーマレード、粗挽きレバーペースト…… おいしい「パンの友」