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月刊専門料理　2016年12月号

ＩＤ	sen1612
品名	月刊専門料理　2016年12月号
ご注文	品切
商品価格	1,540円（税込）
説明	月刊専門料理　バックナンバー月刊専門料理　２０１６年１２月号出版社名　柴田書店発売日 2016年11月19日雑誌JAN　4910034051267 雑誌コード　03405-12 　［特集］ ●通巻６００号　時代と料理　―『月刊専門料理』の創刊は、今から５０年前の１９６６年１１月。　　「雑誌を通じて料理界の発展に寄与したい」という創業者、　　柴田良太の思いをそのまま形にしたものでした。　　創刊号から数えてちょうど６００号になる本号では、これまでに　　登場した料理の中からおよそ８００品を採録。　　時代を駆け抜けたトップランナーたちの熱ごとお届けします。　◇７８２品で見る料理界の５０年　　・１９６６―１９７５年　　・１９７６―１９８５年　　・１９８６―１９９５年　　・１９９６―２００５年　　・２００６―２０１５年 ◆創刊５０周年を記念して、あの名著が復刻！　　今、蘇る５冊のバイブル …ほか