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ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．０９

ＩＤ	cafe09
品名	ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．０９
ご注文	品切
商品価格	1,320円（税込）
説明	＜特集１＞チョコレートのトレンドを探るショコラティエの仕事ミュゼ・ドゥ・ショコラテオプロマアントワーヌ・カレームショコラティエエリカ街で人気のチョコレートショップミッシェル・ショーダンラ・メゾン・デュ・ショコラレダラッハアシュバッハ・ジャポン白金台和光チョコレートショップルショワリシャールギンンザサロン・ド・ショコラ９９ルート・デュ・ショコラくるみの樹レオニダスショコラティエマサールメリッサ（リーガロイヤルホテル）カカオロマンスカフェの街、イタリア・トリノはチョコレートでも有名ですチョコレートドリンクのバリエーション Sweetsトレンド徹底チェック「チョコレートケーキ」並木麻輝子チョコレートラッピングレストランのチョコレート・デザート、フォンダン・ショコラのつくり方ル・コロワ業務用チョコレートカタログ実力シェフのニューオープンパティスリーオ・グルニエ・ドールパティスリープラネッツパティスリーラ・ヴィ・ドゥースパティスリーシュクレペール＜特集２＞焼き菓子のトレンドを探るこんなに楽しい焼き菓子の世界並木麻輝子パティスリーの焼き菓子カフェマダムミクニパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウレピキュリアンパティスリーナオキこの店の焼き菓子に注目！イル・ブルー・シュル・ラ・セーヌメゾン・ド・プティフールルポゼ菓子工房あん成城アルプスギルフエポンの焼き菓子がさらに充実！ル・コルドン・ブルーの焼き菓子講座カフェでも焼き菓子は売れていますスペースシャワーブランチジャンジャンブル焼き菓子ラッピング＜連載＞ New Concept New Designニューコンセプト・ニューデザインエクスレルムイル・ブルー・シュル・ラ・セーヌに学ぶ基本の生菓子（９）フォレ・ノワールラ・メゾン・ド・アンジェリーナのパンレシピ１２カ月（９）スコーン僕のつくった店、理想の店～新時代のお菓子屋さん、パン屋さん武藤康司・邦弘（レ・フレーム・ムトウ）ル・コルドン・ブルーの素材を生かしたパティスリー（６）プラリネブレックファースト・カフェのセッティング堀井和子突撃！！エイジアンデザート調査隊なかにしじゅん東京和菓子めぐり壽堂喫茶1/4代堀内隆志名店探訪喫茶去快生軒 my town my shop カフェスロー／ライツ海外レポート（アメリカ・イタリア・フランス）パリのカフェメニュー new open new products 世界のお茶の産地から鈴木カオリ cafe-sweets今月のおすすめサイトレストランウォッチャーの独り言大塚一馬