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ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．４０

ＩＤ	cafe40
品名	ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．４０
ご注文	品切
商品価格	1,320円（税込）
説明	ｃａｆｅ－ｓｗｅｅｔｓvol ．40 A4変型判約176頁 2004年6月5日発売価格：本体1 200 円 ISBN4-388-80655-2 《特集》体が歓ぶ、ヘルシードリンク100 ◆ヘルシードリンクに注目！ブラウンライス・カフェ／ビオカフェ／ドリンクドランク／マルゴデリ／キヨズ・キッチン六本木ヒルズ店 ◆オフィス街で人気！高級健康ドリンクフルッタフルッタバー大手町ビル店／ベジテリア丸ビル店ベリーベジーフレーバーズ丸ビル店／美々（ちゅらぢゅら） ◆ロンドンのモダンカフェでカラフルオーガニックジュースを発見！…ハートストーン ◆プロの栄養士に聞く、栄養学の視点からカフェドリンクを提案 ◆老舗豆問屋の、アンテナショップでヘルシードリンクを発見…ナッツダム ◆ヘルシー食材、豆乳でドリンクをつくる…TO-FU CAFE FUJINO 六本木ヒルズ店 ◆漢方から探るヘルシードリンク…NIHONDO KAMPO BOUTIQUE AOYAMA ◆デザートドリンク最前線！スターバックスコーヒー青山外苑西通り店／イージーウェイ喜楽茶秋葉原本店／ジュドフリュイハナ／ディタイムスカフェ ◆バーに聞く、フルーツドリンクテクニック…バーオーディン ◆イタリア・ミラノの老舗バールの定番ドリンクメニューとは？…タヴェッジャ《特集》豊かな朝食の演出法イギリスの朝食…ザフォックス＆アンカー／ヴィランドリーフランスの朝食…ラデュレ／ル・パン・コティディアンドイツの朝食…ゴットロープイタリアの朝食…3ルームズホテルの朝食…グランハイアット東京／神戸北野ホテルカフェの朝食…ニューズデリ目黒店／ライブラリーカフェ＆ダイニングSORA／TORAYA CAFE ベーカリーの朝食…ヴィロンブラッスリー／ルーエプラッツツォップ／ベーカリーカフェ632 ◆喫茶店・カフェの定番、”トースト”の人気メニューを探せ！イノダコーヒー本店／進々堂京大北門前／カフェコチ／西天満ミツバチ堂／コンフィデンスカフェ／カンテ・グランデ中津本店アメリカの朝食…グッド・イナフ・トゥ・イート《特集》夏のデザート＆ジェラート ◆カフェに提案、夏のデザートプラッタ／ボンスイーツ＆スマイル／一乗寺中谷／ディア．スープ銀座店 ◆この夏、高級アイスクリーム店流行の兆し！！ピエール・マルコリーニアイスクリーム銀座店／BABBI MINAMIAOYAMA ◆こだわりの小さなジェラートショップを開業…ジェラートの店マリア ◆イタリアの本場ジェラートを知る工房併設ショップ編ジェラテリアオデオン／キオスク編ジェラテリアサルトーリ ◆モダンに変身！老舗和菓子店が展開する”和”のニュースタイル成城あんや／HABUTA 羽ニ重団子日暮里駅前／TORAYA CAFE／銀座文明堂銀座5丁目店〈好評連載〉 ◆chat！@cafe-sweets（26）「早起きしてゆっくり朝食」が都会生活の究極のぜいたく？ ◆パティスリー・オ・グルニエ・ドールの基本のパートを使ったお菓子（4）パータ・シュー ◆ヨーロッパ郷土菓子案内（並木麻輝子）（4）スぺキュロス ◆ブランシャス・山崎豊シェフに学ぶ、パンづくりの基本とアレンジ(4)パン・オ・ボルドー ◆料理長が考えるカフェのワンプレートメニュー（28）斎風端さん（ふーみん) ◆パリのカフェメニュー(40）サーモン入り玄米のケジャリー ◆ブレックファースト・カフェ（堀井和子） ◆ロミユニのコンフィチュール日記（いがらしろみ）（4）キャラメル・オ・ノワ ◆タイはデザート王国！（沙智）（4）カノムタイローイファー ◆イタリアのこだわり職人 (16）ピエトロ・カルビオさん（パニフィーチョ・ベルサーノ） ◆カフェに提案するティーメニュー（磯淵猛） ◆カフェでもつくろう！モダン和菓子（4）浮島 ◆日本全国和菓子めぐり（28）紅屋重正 ◆喫茶1/4 代（堀内隆志） ◆オープンしました！…カフェ・デュ・シプレ／カフェクランチ ◆堀内隆志のMASTERS AT WORKS(15)フォスフォレッセンス ◆マツドアケミの雑貨カフェにおじゃまします（4）ブリリアント・ライフ ◆海外レポート（パリ、ロンドン、ベルリン、サンフランシスコ・ロサンゼルス） ◆ただいま修業中！（4）後藤慶太郎さん（ニューヨーク「ジャック・トレースチョコレート」） ◆カレルチャペックスウィーツの１２ヵ月のイギリス菓子（4）サマープディング ◆レストランウォッチャ－の独り言（大塚一馬） ◆little brown memo(cafe talk from NY)…松尾由貴他