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ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．５９

ＩＤ	cafe59
品名	ｃａｆｅｓｗｅｅｔｓ　vol．５９
ご注文	品切
商品価格	1,320円（税込）
説明	《特集》「世界で一つの店づくり」価格：1200円＋税発行年月日：2006年1月7日判型：A4変形・並製頁数：約168頁 ISBN：4-388-80682-X 《特集》世界で一つの店づくりカフェ兼アンティーク雑貨店？パン屋さん兼食材店？自慢の1品だけの店？見たことのない不思議な異空間 …… 既存のカテゴリーにはまらない店が増えています。自由で柔軟な発想をもつオーナーが、それぞれの思いとこだわりをしっかりと表現した店は、いずれも魅力的、地元客はもちろん、遠方のお客にも支持されています。 ◆閑静な住宅街で30年以上親しまれているパテの専門店がありました「パテ屋」 ◆バルセロナ発!? クールでポップなキャンディ専門店「パパブブレ」 ◆この1品で店をつくる蒸しパン ◎ ムッシュムシパントライフル ◎ トライフルズイチゴ菓子 ◎ マガザン・デ・フレーズ粉もの ◎ らんるクッキー ◎ チェロチーズケーキ ◎ ウシコパイ ◎ パイの店クルミ ◆男性オーナーが１人で営む、パリのケーク専門店「レ・ケーク・ド・ベルトラン」 ◆3代にわたる伝統の味。ベルリンのマジパン専門店「ケーニクスベルガー・マルツィパン」 ◆豊川忠宏さんが応援するオンリーワンの店づくり「ゲートマウスカフェ」「クロスロードカフェ」「アミーンズオーブン」ほか