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ｄａｎｃｙｕ　2005年06月号

ＩＤ	duncyu_0506
品名	ｄａｎｃｙｕ　2005年06月号
ご注文	品切
商品価格	900円（税込）
説明	こちらの商品はお取り寄せになります。出版社に在庫がある場合10～14日かかります。 ------------------------------------ 2005年6月号目次 ------------------------------------ 特集「立ち飲み」が断然、楽しい！新宿「日本再生酒場」、渋谷「立喰酒場 buchi」日本で一番パワフルな「立ち飲み屋」はここだ文・枝川公一隠れ家風500円＋税ワインバーから、バル、モツ焼き……。新店が続々誕生最先端の呑んべえは「恵比寿」へGO！新旧50軒もの立ち飲み屋がひしめくワンダーランド聖地「新橋」は、やっぱりすごい！全国を飲み歩いた男が辿り着いた究極の立ち飲みストリート恐るべき激戦区、大阪「天満」探検文・勝谷誠彦どて焼き、串かつ、味噌おでん、とん焼き…… 味噌ダレが酒を呼ぶ。「名古屋」は桃源郷文・北吉洋一 "セルフ"の人気店「ニューカヤバ」、立ち飲み割烹「かねます」 40年愛され続ける名店の、ひと味違う楽しみイカ店、うなぎ店、かまぼこ店、ラム店、北海道店…… 一途な個性派店にくびったけ駅のスタンディングで本日名残の一杯をカッコいい「立ち飲み名人」になりたい！味噌たたき、島寿司、そして"くさや" 八丈島のトビウオは燻し銀の輝き文・荒田雅之静かな人気を呼ぶシンガポール料理アジアの星海南チキンライス文・中上紀私のご飯茶碗[8] ケイコ・リーさん ──仕事のない日には、3～4時間かけてゆっくり楽しく食事しますアスパラ、長芋、パプリカも…… 爽快！「ぬか漬け」入門教える人・松田美智子特集その迫力はもはや軽食ではない！「サンドイッチ」の大合唱メインディッシュ感覚のおいしさと食べごたえ夢いっぱいの「サンドイッチ」店 ●東京の注目店── 「プレイスインザサン」(芝公園)、「メゾンカイザー」(日本橋)…… ●関西の気鋭店── 「ブーランジェリータカギ」(大阪・肥後橋)、「ハーハーアパートメントカフェ」(京都・河原町) パンに挟んで豪快に！料理研究家・脇雅世さんの大満足の味自家製コンビーフで絶品サンドを楽しもう実力派パン店「ムッシュソレイユ」竹内勉シェフの華麗なるレシピリッチなサラダで魅惑の「野菜サンド」を人気沸騰中。ジュワッとあふれ出る肉汁に要注意「ご馳走ハンバーガー」にかぶりつけ！香ばしき胡麻の風味が、たおやかな麺とからみ合う「胡麻汁うどん」優美なり厳選「取り寄せ」カタログ第171回栃木県食の記憶42 てんぷらと仙人文・村松友視小山薫堂の「一食入魂」第48回台所の時間42 巻き簀文・平松洋子築地、魚河岸、旬ばなし21 文・福地享子扉のむこう30文・枝川公一 dancyuランド読者の声＆次号のお知らせ各種インフォメーションバックナンバーのお知らせ『七緒 vol.2』のお知らせ企画編集部のお知らせ dancyuショップのお知らせ特別広告企画今月の注目商品朋和商事／蒲刈物産特別広告企画「本格焼酎」「泡盛」──。注目の造り手たち特別広告企画安心な食おいしい水