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ｄａｎｃｙｕ　2011年05月　油揚げ、偉大なリ

ＩＤ	duncyu_1105
品名	ｄａｎｃｙｕ　2011年05月　油揚げ、偉大なリ
ご注文	品切
商品価格	900円（税込）
説明	こちらの商品はお取り寄せになります。出版社に在庫がある場合10～14日かかります。 ------------------------------------------- ｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）２０１１年５月号出版社名：プレジデント社発売日：2011年4月6日雑誌JAN ：4910060050517 雑誌コード：06005-05 価格：本体819円＋税［特集情報］油揚げ、偉大なリ［出版社情報］［特集］ ●名料理人と油揚げ ◇「銀座小十」奥田透炙るが、一番。 ◇平松洋子２枚あれば三合飲める。 ◇「東京吉兆」湯木俊治一生もんの加薬御飯 ◇「カンテサンス」岸田周三まさかのフレンチトースト【いなり寿司の傑作】 ◇職人の手仕事を愛でるお江戸いなり寿司漫遊記 ◇土井善晴の、おいなりさん文・酒井順子 ◇弘前の、若妻に教え伝わる郷土の味【京都は「おあげさん」の都です】 ◇「菊乃井」村田吉弘の、きつねちらし ◇「おあげさん」のない人生なんてきつねも、たぬきも ◇「秦家」秦めぐみの、炊いたん【日本一の油揚げ集めました】 ◇消費量日本一「福井」のカリスマ職人を訪ねて９２歳の油揚げ少年 ◇東京の下町においしい一軒 ◇全国「お国自慢」＆厳選「大図鑑」瀬尾幸子、間口一就、アイバン・オーキン ◇三大油揚げを食べ比べ ◇栃尾の揚げたてで呑める居酒屋 ◇教える人・前沢リカ「七草」店主自分でつくる油揚げ ◇東京の「きつねうどん」 ◆決定版！お薦め店ガイド躍動するイタリアン・トップシェフ３人の飛翔・個性際立つ最新５景 ◆ワインが進む！酒飲みサラダ教える人・金子淑光、真野智恵美「ビストロサンルスー」《新連載》 ◆語り・西健一郎「京味主人」京味ものがたり「油揚げ」 …ほか