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ｄａｎｃｙｕ　2012年09月　呑み寿司、旅寿司、ふたり

ＩＤ	duncyu_1209
品名	ｄａｎｃｙｕ　2012年09月　呑み寿司、旅寿司、ふたり
ご注文	品切
商品価格	900円（税込）
説明	こちらの商品はお取り寄せになります。出版社に在庫がある場合10～14日かかります。 ------------------------------------------- ｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）２０１２年９月号出版社名：プレジデント社発売日：2012年8月6日雑誌JAN ：4910060050920 雑誌コード：06005-09 価格：本体819円＋税［特集情報］呑み寿司、旅寿司、ふたり寿司［出版社情報］ ●呑み寿司、旅寿司、ふたり寿司 ◇銀座「鮨太一」、西麻布「鮨真」、気鋭の二軒で味わう旬の美味夏の寿司の醍醐味へご案内 ◇呑み寿司、街寿司、旅寿司、ふたり寿司の楽しみこれがニッポンの「いい寿司屋」＊「すし処佐藤」旬の上物と見事な職人技。理屈抜きに楽しい！＊「後楽寿司やす秀」二人でゆっくり楽しめる。１万円で大満足の店＊「鮨芝大門水野」昔ながらの仕事と雰囲気。これぞ寿司屋の原点＊「鮨辰巳」酒肴も握りも接客も安心できる銀座らしい店＊「すし京辰東京駅サウスタワー店」この使い勝手の良さとお値打ち感は貴重だ＊「寿司かざと」懐かしき“いい寿司屋”の味と雰囲気が楽しいａｎｄｍｏｒｅ！ ◇旅寿司漁港寿司福岡・大分に注目の「五人衆を訪ねる」福岡「たつ庄」、久留米「鮨よし田」、大分「すし月の木」小倉「寿司竹本」、博多「鮨安吉」・いしかわじゅんさん、三崎の漁港寿司を巡る ◇時代を築いた繁盛店「築地寿司清」は今も旬の江戸前を追う「寿司の美登利」の行列は、何故絶えないのか？ ◇寿司と日本酒「人気銘柄と江戸前寿司」をテイスティング ◇巻き寿司極め江戸前の職人技、アート巻き、家での“パリッと巻き” ◇『小僧の神様』に見る寿司の原点 ◇コラム「いい寿司屋」ってなんだろう？ ◇厳選「取り寄せ」カタログ～わが家で寿司屋を旬の寿司ネタ天然白身魚３種 ◆「かき氷」の名品クーラー要らずの涼を！ ◆すっぱくない「お酢料理」レシピ教える人・大庭英子料理研究家 ◆旬探訪～富士山からの清らかな水に育まれる道志村のクレソン ◆ｄａｎｃｙｕ東日本応援団［１５］「食の力」福島・伊達の桃と会津伝統野菜 …ほか