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ｄａｎｃｙｕ　2014年10月　かつサンドをめぐる冒険

ＩＤ	duncyu_1410
品名	ｄａｎｃｙｕ　2014年10月　かつサンドをめぐる冒険
ご注文	品切
商品価格	896円（税込）
説明	こちらの商品はお取り寄せになります。出版社に在庫がある場合10～14日かかります。 ------------------------------------------- ｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）各号のご案内ｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）　２０１４年１０月号出版社名：プレジデント社発売日：2014年9月5日雑誌JAN ：4910060051040 雑誌コード：06005-10 　 ●かつサンドと欲望 ◇紳士と淑女の食欲と活力を支え続けて　　銀座、みやざわ、かつサンド。 ◇カレーもとんかつも次の日がおいしい！　　飯島奈美さんの「２日目のかつサンド」 ◇「パンラボ」池田浩明さんと考えた　かつサンドにおけるパンについての４つの考察　　「井泉本店」湯島／「ロワンモンターニュ」王子　　「カリーナ」上井草／「ツオップ」千葉・北小金 ◇大阪で考えてみる　なぜ、関西では“ヘレかつ”なの？　　「新世界　グリル梵」恵美須町／「末廣軒」日本橋／「はり重グリル」なんば ◇そうだ、今日はかつサンド食べよう！　かつサンドの街　銀座へ　　「銀座　梅林」／「銀座　にし邑」／「ＧＩＮＺＡ　１９５４」／「煉瓦亭」　　「新世界　グリル梵　銀座」／「セントル　ザ・ベーカリー」／「銀座さとう」 ◇日本一、有名なかつサンド　　秘密のまい泉 ◇海老、ハム、そして煮かつ！？　かつサンドの仲間たち　　海老かつサンド「カフェ木村家」銀座／ハムかつサンド「長野ベーカリー」溜池山王　　煮かつサンド「Ｊａｚｚ　Ｂａｒ＆Ｃａｆｅ　ＲＯＭＡＮ」八王子 ◇ススキノじゃなくて新宿！　かつサンドはＢＡＲにいる。　　「ブリアン」／「バー　カシミール」／「ＳＵＺＵＢＡＲ」 ◇５１個を食べ比べてわかった「くいこみ」のこと　ｅｔｃ．　　東京駅かつサンド会議 ◇日本各地の愛の逸品　　あれも、これも、それも、きっと、かつサンド ◆グリーンサラダから始めよう！　　サラダのルール＆サラダのステップ　・「帝国ホテル」のシーザーサラダ／「キッチン」のベトナムサラダ　・「セキ　ハナレ」の呑めるサラダ／「祥瑞」の焼き野菜のサラダ ◆旬を愉しむ“新御三家レシピ”鯖と私。 ◆「パリセヴェイユ」金子美明シェフに教わる３つの味　　コンフィチュールはお好き？ ◆夏が終わる前にグッバイ冷やし中華。 …ほか