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月刊専門料理　2008年10月号　「これからのフランス料

ＩＤ	sen0810
品名	月刊専門料理　2008年10月号　「これからのフランス料
ご注文	品切
商品価格	1,540円（税込）
説明	この商品はお取り寄せで、ご注文から10～15日かかります。月刊専門料理2008年10月号《特集》「これからのフランス料理」発行年月日：2008年9月19日判型：A4変形・並製頁数：約180頁《特集》これからのフランス料理注目の料理、食材、機器流通の発達やお客の嗜好、新しい機器の登場に応じて進化を続けてきたフランス料理。その進化の最先端を、料理、食材、機器、トピックの4つの視点から伝える。