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月刊専門料理　2016年06月号

ＩＤ	sen1606
品名	月刊専門料理　2016年06月号
ご注文	品切
商品価格	1,540円（税込）
説明	月刊専門料理　バックナンバー月刊専門料理　２０１６年６月号出版社名　柴田書店発売日 2016年5月19日雑誌JAN　4910034050666 雑誌コード　03405-06 　《特集》 ●イタリア料理の５０年　１９６６―２０１５ ◇年表と写真でふり返る　日・伊　料理アーカイブ　『専門料理』５０年を彩った料理たち　　年表　戦後？１９８０年／１９８１？１９９０年／１９９１年？２０００年／　　　　　　２００１年？２０１５年　　写真　１９６６年？１９７５年／１９７６年？１９８５年／１９８６年？１９９５年／　　　　　　１９９６年？２００５年／２００６年？２０１５年　　 ◇日本全国５０店の店作りと料理を紹介　５０店５０通りのイタリア料理　◎東日本編　　バローレ／マガーリ／カプリカプリ／アル・チェントロ／　　オステリア　エノテカ　ダ・サスィーノ／　　リストランテ　シカザワ／リストランテ　ジュエーメ／　　イタリア料理　イル・コテキーノ／ラ・セルヴァティカ／　　オステリア・デッレ・ジョイエ／ラ・スタッラ／　　トラットリア　スカッコマット／アルティジャーノ／　　ヴェッキオ　コンヴェンティーノ／ラ・サレッタ／ピスカリア／　　パスタと肴　モリモト／モデスト／オステリア　バッコ／　　イル・リポーゾ／オステリア佐藤／　　ボッテガ　ディ　タカマッツォ／トラットリア　クアクア／　　ドチリタ　カサリンガ／　　クチーナ　イタリアーナ　ガッルーラ　八事本店／イル　アオヤマ　◎西日本編　　リストランテ　ラーゴ／リストランテ　リンコントロ／アガタ／　　トラットリア　イル・フィオレット／ラ・リサータ／　　オアジ　ラ　ヴェッキア　カーサ／リゾレッタ／　　イタリア料理　ラ・セッテ／リストランテ　カルロッタ／　　リチャッタ　ミヤガワ　リストランテ／イタリア料理　両忘／　　タヴェルナ　ラ　リベルタ／ラピ／ペッティロッソ／　　リストランテ　ステファノ　エ　トモコ／チェルニア／なかがわ／　　トラットリア・デル・チェーロ／イル　ソッリーゾ／　　イタリア食堂　タンバリン／リストランテ・ミヤモト／　　チェルカ　トローヴァ／ジーリ／　　リストランティーノ　イル・チプレッソ［Ｂｏｏｋ　ｉｎ　Ｂｏｏｋ］ ☆イタリア料理編