【 話題の本 ミシュランガイド東京２００８ 】日書連
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- 日時： 2007/12/10 15:56:07
- 情報元： 日書連
- 参照： http://www.shoten.co.jp/nisho/bookstore/shinbun/view.asp?PageViewNo=6165
- 【 話題の本 】
東京の選りすぐりのレストランを紹介した『ミシュランガイド東京２００８』が11月22日に発売されたが、日本ミシュランタイヤは、日本語版の初版12万部が25日までにほぼ完売したと発表した。
ミシュランガイドは欧州20カ国はじめ、ニューヨーク、サンフランシスコ、ロサンジェルス、ラスベガスで発行され、日本が22番目。
アジアでは初のガイドとなる。
日本版は日本・ヨーロッパ混成５名の調査員が匿名で１年半の実地調査によりセレクトを行った。
最高級の三つ星は８軒、二つ星25軒、一つ星１１７軒。
１５０軒のレストランのうち懐石、割烹、ふぐ、寿司、天ぷらなどの日本料理が60％、残る40％がフランス料理、イタリア料理、スペイン料理、中華料理となっている。
日本語版12万部、英語版３万部が発行され、日本語版は初日に９万部が売れるという好調な売行き。
ミシュランでは急遽重版を決定、第２版は12月13日に書店に並ぶ見込み。
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