『旬の食材』計画販売で発売／実績ある実用書、再編集して／講談社
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- 日時： 2013/04/12 17:41:31
- 情報元： 日書連
- 講談社は書店に通常より多いマージンを設定し収益改善に貢献するため、計画販売企画『からだにやさしい旬の食材野菜の本』を５月中旬に発売する。
同書は２００４年に刊行した「旬の食材」シリーズ『春・夏の野菜』『秋・冬の野菜』の判型をＡ４判からＢ５判にコンパクトにし、再編集して１巻にまとめたもの。売りやすい実用書ジャンルから実績のある書目を選び、再編集により定価を抑え、長く売れる内容と形態を目指した。
特徴は(1)手に入る野菜４７０種を収録(2)事典機能をベースにし、実用性をプラス(3)野菜に関する最新の栄養・効能・健康関連記事を充実(4)食品の品質や安全性の問題をクローズアップ(5)話題性の高い料理を掲載。類書中最大級となる野菜４７０種、料理１５０点を収録している。定価本体１３００円。Ｂ５判、薄表紙、カバー掛け。２５６ページ（カラー２２４ページ・一色32ページ）。
販売条件は、初回出荷が書店仕入正味65％、返品正味45％入帳。以降の追加注文は書店仕入正味70％、返品正味45％。ロングセラーを目指すなか、初回から展開する書店への優遇措置として、初回出荷条件を設定した。刊行までのスケジュールは、４月19日＝書店初回注文締切、４月30日＝配本指定データ確定、５月中旬＝搬入発売。
講談社の計画販売企画は、06年の『窓ぎわのトットちゃん』新装版（日書連との共同企画・販売）、09年の『ＣＤえほんまんが日本昔ばなし第１集』、10年の『同第２集』以来となる。
同社は「書店の収益改善につながり、安心して長期間販売してもらえることを目指した企画。大成功させてシリーズ化を実現し、書店店頭の活性化と収益の向上に貢献できるよう育てていきたい」としている。今年10月には第２弾として『魚の本』の発売を予定しているという。
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