KADOKAWAグループのレストラン「INUA」、世界規模のアワードで入賞
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- 日時： 2019/03/02 18:32:58
- 情報元： 新文化
- KADOKAWAの100％子会社、K's Labが運営するレストラン「INUA」が、フランス・パリで開催された世界規模の食のアワード「ワールド・レストラン・アワーズ2019」において、「今年の新店」部門で入賞を果たした。
「INUA」は世界で最も予約が取れない店の1つとして有名な、デンマークの伝説的レストラン「noma」とKADOKAWAがパートナーシップを結んだことにより、東京・千代田区で2018年６月に誕生した。「noma」でリサーチ＆開発のトップとして活躍した、トーマス・フレベル氏がヘッドシェフを務める。
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